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食材明细
主料
丸子
500g
土豆
一个
金针菇
一包
山药
一根
小油菜
两颗
辅料
火锅料
适量
花椒
适量
葱
一颗
姜
一小块
蒜
六七颗
豆瓣酱
一匙半
麻辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻辣香锅的做法步骤
1
准备好自己喜欢吃的菜和需要的料
2
烧锅开水把土豆片、山药、丸子、金针菇煮熟捞出沥干
3
炒锅内放入少许油,油热时放入花椒,然后加入切好的葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱和火锅底料炒出香味
4
底料炒好后放入青菜炒熟后放入煮熟的食材,搅拌均匀后即可关火盛出(装盘撒上芝麻放上点香菜,比较好看)
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使用的厨具:煮锅、炒锅
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