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普罗旺斯炖鸡腿的做法

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煎烤加炖煮的烹饪方式,让所有食材的原味都能得到充分的释放。
迷迭香,在这道菜里面味道已经很突出了,味道十分清淡。
红黄绿的配菜配色,充满了十足的田园气息。
口感滑嫩,清香味美的普罗旺斯炖鸡腿,七夕送给最爱的人,真是再合适不过。
一口咬下去,多汁细嫩的鸡肉,伴着田园的芳香,仿佛已经与爱人在普罗旺斯的薰衣草庄园中相拥,令人流连忘返。

食材明细

主料
辅料

普罗旺斯炖鸡腿的做法步骤

  • 普罗旺斯炖鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿加一点盐和胡椒粉,腌制片刻。
  • 普罗旺斯炖鸡腿的做法步骤:2
    2
    切所有的蔬菜食材。
  • 普罗旺斯炖鸡腿的做法步骤:3
    3
    鸡腿腌制好和食材腌制好之后,放一点油,将鸡腿煎至金黄。
  • 普罗旺斯炖鸡腿的做法步骤:4
    4
    将蔬菜煸熟并加入煎好的鸡腿。想要更浓郁的普罗旺斯味道,可以加入一点点迷迭香和两到三杯普罗旺斯的葡萄酒。
  • 普罗旺斯炖鸡腿的做法步骤:5
    5
    中火将所有食材炖30分钟,就可以摆盘出锅啦!

小窍门

如果要做比较中国的味道,可以在腌制鸡腿之前加一点点酱油。
来自 美食天下 心煮艺的厨房 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  

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