手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

韭菜炒鱿鱼须

by 寻找桃花岛
韭菜炒鱿鱼须的做法
“鲜嫩Q弹，简单还吃的下酒小炒。”

食材明细

主料
辅料

韭菜炒鱿鱼须的做法步骤

  • 韭菜炒鱿鱼须的做法步骤：1
    1
    韭菜洗净，切小段
  • 韭菜炒鱿鱼须的做法步骤：2
    2
    鱿鱼须洗净，撸去吸盘内的锯齿（我用的是做鱿鱼圈剩的部分，还有些鱿鱼板切的条）
  • 韭菜炒鱿鱼须的做法步骤：3
    3
    入七八十度的热水中，快速焯一下。注意火候，不要焯老了
  • 韭菜炒鱿鱼须的做法步骤：4
    4
    捞出，沥净水分备用
  • 韭菜炒鱿鱼须的做法步骤：5
    5
    热锅热油，爆香蒜片
  • 韭菜炒鱿鱼须的做法步骤：6
    6
    下韭菜翻炒几下
  • 韭菜炒鱿鱼须的做法步骤：7
    7
    倒入鱿鱼须，加盐，料酒和生抽，快速翻炒
  • 韭菜炒鱿鱼须的做法步骤：8
    8
    炒匀后，撒少许孜然粉
  • 韭菜炒鱿鱼须的做法步骤：9
    9
    出锅即可

小窍门

如果鱿鱼须根部比较粗，不容易熟透入味，可以从根部切一下，将鱿鱼须切成个Y字就行了
来自 美食天下 寻找桃花岛 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 家常菜 午餐

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map