手机访问
红豆雪蒸糕
红豆雪蒸糕的做法步骤
-
1粘米粉糯米粉混合均匀，倒入清水60克搅拌。 -
2搅拌好的粉有大颗粒，用勺子压碎。
-
3把拌好的粉过筛，颗粒用勺子压着过筛。
-
4我过了三遍筛，过好的粉千万不要压它。
-
5模具抹一层食用油，用勺子舀米粉倒入模具中，到模具的三分之一，放入红豆馅，再铺一层米粉。
-
6用勺子背面把米粉轻轻刮平，一定不要用力压它。
-
7放入烤箱中下层，蒸汽模式，110度，25分钟。（我用的海尔嫩烤箱T3，用蒸锅的话，上汽蒸25分钟。）
-
8蒸好啦！
-
9稍微晾一下，倒扣在盘子上。
-
10成品
-
11放几颗蔓越莓装饰一下。
-
12祝大家七夕快乐！
小窍门
红豆馅里还可以放果干，丰富口感。
