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秋葵炒火腿的做法

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入秋必吃秋葵~男人最喜欢的菜,像我这样烧,一盘根本不够吃~~众所周知,秋葵吃起来口感很好,营养也是很丰富的,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。而且含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。含有多种维生素,不仅有益于视网膜健康、维护视力。
而且对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。它还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚哟~

食材明细

主料
辅料

秋葵炒火腿的做法步骤

  • 秋葵炒火腿的做法步骤:1
    1
    备齐所有食材
  • 秋葵炒火腿的做法步骤:2
    2
    盆里加入一勺盐,放入秋葵,将其表面的绒毛清洗干净备用~
  • 秋葵炒火腿的做法步骤:3
    3
    秋葵放开水中焯水一分钟(可滴入食用油,以保持其色泽),捞出过凉水,去蒂~
  • 秋葵炒火腿的做法步骤:4
    4
    秋葵切断,火腿、胡萝卜切花刀,蒜切末,辣椒切圈备用~
  • 秋葵炒火腿的做法步骤:5
    5
    锅里放油,爆香蒜~
  • 秋葵炒火腿的做法步骤:6
    6
    倒入胡萝卜和火腿,翻炒均匀~
  • 秋葵炒火腿的做法步骤:7
    7
    翻炒片刻后,再倒入秋葵跟红椒继续炒~
  • 秋葵炒火腿的做法步骤:8
    8
    调入适量的蔬之鲜跟盐~
  • 秋葵炒火腿的做法步骤:9
    9
    淋上些许蚝油,翻炒均匀,即可出锅~
  • 秋葵炒火腿的做法步骤:10
    10
    装盘,可以享用啦~连宝宝都爱吃哟~

小窍门

1、秋葵要用盐水清洗表面的绒毛哟~

2、焯水时滴入几滴食用油,对保持其色泽起到很重要的作用~

3、这里忘记拍切花刀的步骤啦,不过相信吃货们可以搞定的哈~

3、调味品可根据个人口味调加~
来自 美食天下 宸宝贝麻麻 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐   学生  

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