家宴拿手好菜——香炸藕盒
香炸藕盒的做法步骤
-
1莲藕洗净,削皮,切薄片备用; -
2肉馅掺料酒,生抽,五香粉,蚝油,白胡椒,盐,蛋清拌匀备用 -
3藕片两面沾上薄薄一层淀粉; -
4取一块藕片涂上肉馅,再取一块藕片,夹住,做成藕夹 -
5面粉加水兑成面糊 -
6锅里加入油,用中火烧,油炸的温度在170度左右,藕夹沾满面糊,下油锅炸制金黄即可 -
7成品欣赏



