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猪肉芹菜水饺

猪肉芹菜水饺的做法

1张图片

“最爱的主食，没有之一。”

食材明细

主料

猪肉馅 500g
芹菜两把
饺子粉 半袋

辅料

盐适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
食用油 少许
香油少许

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

猪肉芹菜水饺的做法步骤

1
葱姜末放入搅好的肉末中，加入生抽老抽鸡精盐
2
沿着一个方向搅拌上劲
3
芹菜洗净
4
芹菜切成末加入搅拌好的肉馅中（如果不想肉馅中水多可以先用盐腌制一下芹菜末），搅拌均匀
5
面粉好水和成面团，静置半个小时
6
面团搓成长条，切成大小合适的小剂子，压扁擀皮
7
取适量肉馅放在饺子皮中间
8
左手托住，右手将饺子皮对折捏紧
9
右边开口处往中间捏褶
10
左边与右边同样的步骤
11
检查饺子皮是否捏紧即可
12
包完剩下的饺子
13
包完的饺子放进锅里煮熟就可以开吃啦

来自美食天下浅笑轻说的作品

使用的厨具：煮锅

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