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豆角焖面

豆角焖面的做法

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食材明细

主料

面条适量
豆角适量
五花肉 适量
木耳适量

辅料

葱适量
蒜适量
植物油 适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
鸡精适量
清水适量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

豆角焖面的做法步骤

1
和面
2
擀面
3
切成面条
4
葱花蒜片切好备用
5
豆角切粗丝
6
水发木耳切丝
7
五花肉切片
8
热锅加油放入五花肉煸香出油，放入葱花、蒜片爆香
9
料酒、生抽烹锅
10
放入豆角丝、木耳丝翻炒均匀加入适量的盐和清水大火烧开
11
煮至豆角断生
12
放入面条盖上锅盖焖4分钟左右，听到锅中滋滋响的时候关火
13
加少许鸡精搅拌均匀即可出锅
14
成品！

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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