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番茄菠菜鸡蛋面
番茄菠菜鸡蛋面的做法步骤
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1番茄洗干净去皮切成块。 -
2菠菜择洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
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3起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄入锅炒。
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4加适量水，倒入煮锅煮。
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5开锅后添加面条同煮。
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6再开锅，打入鸡蛋继续煮。
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7将菠菜切成段。
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8鸡蛋、面条熟，添加菠菜。
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9加盐、味精关火，淋少许芝麻油。
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10搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门
1、铁锅不宜煮汤，因此，炝锅后要倒入煮锅。
2、此汤不宜添加色重味重的调味品。
2、此汤不宜添加色重味重的调味品。
