把适量芝麻酱用水调开，取两勺耗油加入芝麻粒，葱，姜，蒜，辣椒，芫荽（葱姜蒜辣椒，芫荽切末）少加一点酱油和玉米淀粉（玉米淀粉用水化开）依次加入盐，味精，花椒面，少滴点熟油拌匀（做完才拍的照所以没有调料照片）

取一块豆腐切成薄块依次放入烤盘中涂上酱汁。200度烤10分钟。取出来用小刀在每块豆腐中间轻轻划一下（让酱汁烤进去）再刷一次酱汁，烤10分钟。取出来把豆腐翻过来刷酱汁再烤10分钟

取出来撒一点生芫荽，既美观又好吃