1张图片
“牛奶的新吃法,把牛奶熬成奶糊,在凝固成奶糕,挂糊炸一下,大人孩子全都爱吃.”
食材明细
炸鲜奶的做法步骤
-
-
2
在牛奶中加入玉米淀粉(自我感觉淀粉有点放少了,奶糊偏稀,大家做的时候可以再酌情添加点玉米淀粉)
-
-
4
将奶锅置于火上加热,用中小火,同时用筷子不停搅拌,以免煳锅底.
-
5
搅拌几分钟,直至奶糊冒大泡,并且越来越粘稠,达到足够粘稠的状态时就可以关火了.
-
-
7
将凝固好的奶糕道口出来,切小块,这就是待炸的奶糕.
-
-
-
-
-
-
13
向小奶锅中倒入食用油.(用口径小的锅炸东西比较省油)
-
-
-
-
17
将炸好的奶糕捞出后放在纸巾上,吸收一下多余的油分.
-
小窍门
熬制奶糕的时候用中小火或者小火,同时用筷子不停搅拌,以免糊锅.炸奶糕的时候也一样,把握好火候,以免炸糊.
使用的厨具：煮锅
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
