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蒜蓉粉丝蒸大虾

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
一边吃着这道菜,喝着冰饮,看着综艺,幸福的感觉立马就出来了有木有,简直是虾党和蒜党的必备,反正我吃完后把盘子都舔的干干净净,真的无敌!

食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:1
    1
    虾开背,去虾线
  • 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:2
    2
    葱切葱花,大量蒜切蒜末(3-4头蒜)
  • 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:3
    3
    热锅倒油,倒入三分之二的蒜末炒至变色
  • 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:4
    4
    盛出后倒入剩余的蒜末,加盐搅拌均匀做成蒜蓉
  • 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:5
    5
    将泡软的粉丝铺在盘底
  • 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:6
    6
    在粉丝上边放上大虾
  • 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:7
    7
    虾肉上均匀铺一层蒜蓉
  • 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:8
    8
    浇上两勺生抽,三勺料酒
  • 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:9
    9
    放入蒸锅中蒸8分钟
  • 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:10
    10
    出锅后撒上葱花,浇上热油即可

小窍门

关注微信公众号“一寸食光”

1.蒸虾一定要选用新鲜,干净的虾,不新鲜的虾容易产生腥味

2.蒸的时间不宜过长,虾太老不好吃,口感会变硬,8-10分钟即可
来自 美食天下 一寸食光 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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