香菇烧鸡翅根
香菇烧鸡翅根的做法步骤
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1准备好原材料; -
2热锅无须放油,将鸡翅放入锅中煎; -
3将鸡翅煎至微微出油后将双面金黄后放入姜片、八角和香叶进去煸炒; -
4翻炒几下后加入适量的料酒翻炒; -
5倒入适量的水; -
6放入香菇块; -
7加入适量的味极鲜进去; -
8加盖焖煮五分钟; -
9大火收汁,加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入小钵中,表面撒上小葱末。 -
10端上桌了。
小窍门
1.鸡翅根先煎一下,能去除部分的油脂;2.八角等大料放入的量要少,要炖出香菇的味道;3.炖煮五分钟,让鸡翅烧熟后,再大火收汁加入盐等调味料。










