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韩国烤肉(煎锅版)的做法

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很给力的一款韩国美食,味道正点,制作简单。
在韩国烤肉都用特制的铜锅,将腌渍好的肉片放在铜锅上烤,家庭做时,以炒代替烤比较方便。炒时锅中不放油,火力要大,最好分次、少量来炒,以免火力不够,牛肉出水就不香了。要用大一点的锅,这样比较容易翻炒,否则牛肉会粘在一起,炒不散。

食材明细

主料
  • 嫩牛肉片 500克
  • 泡好的香菇 100克
  • 洋葱 半个
  • 大葱 半根
辅料

韩国烤肉的做法步骤

  • 韩国烤肉(煎锅版)的做法步骤:1
    1
    将牛肉片沥干血水,香菇和洋葱切宽条,葱切斜片。
  • 韩国烤肉(煎锅版)的做法步骤:2
    2
    将所有调味料放入大碗中。
  • 韩国烤肉(煎锅版)的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 韩国烤肉(煎锅版)的做法步骤:4
    4
    再将牛肉片、洋葱条、香菇条、葱片放入拌好的调料中。
  • 韩国烤肉(煎锅版)的做法步骤:5
    5
    抓匀,腌渍10分钟入味。
  • 韩国烤肉(煎锅版)的做法步骤:6
    6
    加热平底煎锅,把腌渍好的肉片和蔬菜放入,大火炒熟,盛出即可。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品
所属分类: 热菜   韩国料理   午餐   晚餐  

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