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“鸡肉是很多家庭中的一种主要肉食，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，这种蛋白质容易被人体所吸收，据说常吃鸡肉有增强体质，滋补养身的作用，还可以用于多种烹饪方法。油炸类的美食总让人无法抗拒，这道香酥鸡翅可以说完胜kFC里的炸鸡翅，经腌制后下锅油炸，成品外酥里嫩，口感咸香，而选用精华部位鸡中翅作为主料，为这道菜带来更好的口感”