青椒金针菇
青椒金针菇的做法步骤
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1金针菇去根洗干净,青椒洗干净 -
2青椒切成丝 -
3起油锅,青椒入锅过油后盛出 -
4金针菇锅过油后盛出 -
5起油锅,葱姜入锅煸香 -
6过油后的金针菇青椒入锅炒 -
7加生抽炒 -
8加盐、味精炒 -
9视情况淋少许水淀粉,炒均匀即可关火盛出享用
小窍门
1、此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品。
2、金针菇入菜前过油,可以避免入菜时出汤。
2、金针菇入菜前过油,可以避免入菜时出汤。









