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青椒金针菇

青椒金针菇的做法
这是金针菇与青椒搭配素炒的一道菜,很清淡,很爽口,味道不错。金针菇是菌类食材,营养价值、保健功效都很突出。青椒虽然是大众食材,但营养价值、保健功效俱佳。两种利好食材组合的菜品,简单却也养生又美味。

食材明细

主料
辅料

青椒金针菇的做法步骤

  • 青椒金针菇的做法步骤:1
    1
    金针菇去根洗干净,青椒洗干净
  • 青椒金针菇的做法步骤:2
    2
    青椒切成丝
  • 青椒金针菇的做法步骤:3
    3
    起油锅,青椒入锅过油后盛出
  • 青椒金针菇的做法步骤:4
    4
    金针菇锅过油后盛出
  • 青椒金针菇的做法步骤:5
    5
    起油锅,葱姜入锅煸香
  • 青椒金针菇的做法步骤:6
    6
    过油后的金针菇青椒入锅炒
  • 青椒金针菇的做法步骤:7
    7
    加生抽炒
  • 青椒金针菇的做法步骤:8
    8
    加盐、味精炒
  • 青椒金针菇的做法步骤:9
    9
    视情况淋少许水淀粉,炒均匀即可关火盛出享用

小窍门

1、此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品。

2、金针菇入菜前过油,可以避免入菜时出汤。

来自 美食天下 尔东叶 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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