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蓝莓果酱

蓝莓果酱的做法

1张图片

“为了孩子健康，为什么不亲自动手做呢？其实很简单”

食材明细

主料

蓝莓 500g

辅料

冰糖 60g

果味口味
酱工艺
一小时耗时
简单难度

蓝莓果酱的做法步骤

1
一斤蓝莓，清水洗净
2
冰糖60克，喜欢甜的可以多加，也可以用砂糖代替
3
把洗好的蓝莓放少许水（水可加，可不加）
4
手动一档把蓝莓轻微打碎
5
打好的蓝莓放在砂锅里，放入冰糖用小火一起熬，期间要不停的搅拌，防止糊锅
6
熬至一个小时左右，果酱会粘稠，关火，谅凉装入密封罐保存就可以

小窍门

1.用搅拌机打碎蓝莓时，不要把蓝莓打的太碎，轻微打碎即可
2.熬的时候一定要用最小🔥，且不停搅拌

来自美食天下 somnus0326 的作品

使用的厨具：砂锅、食物调理机

所属分类：自制酱料

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