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冰糖银耳羹

冰糖银耳羹的做法

4张图片

食材明细

主料

鲜银耳 1个

辅料

枸杞适量
百合适量
红枣适量
莲子适量
冰糖适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冰糖银耳羹的做法步骤

1
准备材料
2
取一个鲜银耳，放在一个大碗里，用水浸泡5-10分钟
3
枸杞、红枣、莲子、百合洗净在水中泡发5分钟
4
泡好的新银耳用剪刀减去根蒂黑色部分切割干净，用手将银耳捏碎，最好是每部分都能含有黄色的根部跟银耳的白色朵叶，这样做出来的银耳羹口感最佳哦！
5
加适量的清水，然后入枸杞、红枣、莲子、百合
6
再放入银耳，盖上盖，煮15分钟-20分钟就可以出胶啦，再按自己的口味放上适量的冰糖！

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使用的厨具：养生壶、煮锅

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