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蚝油香菇油菜

蚝油香菇油菜的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇 4朵
油菜 400g

辅料

蚝油适量
淀粉适量
胡萝卜 适量
蒜适量
油适量
酱油适量
姜适量
葱适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油香菇油菜的做法步骤

1
香菇用开水炒一下。
2
挤干水粉份，摆盘。
3
蘑菇有开水炒然后切丁，胡萝卜切片，蒜切片，葱切片。
4
热锅凉油，放胡萝卜，在放香菇丁煸炒。
5
锅里放些水，让香菇和胡萝卜稍稍炖一下。
6
淀粉里放一些水，倒入锅里勾芡，放入蒜片和葱花。
7
把汁交在油菜上就可以了。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：炒锅

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