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豆干炒绿茄子的做法

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茄子的品种很多,颜色不同,形状各异。吃起来都是茄子的味道,风味还是有区别的。

这绿色的,像青椒的茄子就很好吃。

茄子和辣椒大蒜是经典搭配,加入豆干风味更加香醇。

食材明细

主料
  • 绿椒茄 600克
  • 豆干 200克
辅料
配料

豆干炒绿茄子的做法步骤

  • 豆干炒绿茄子的做法步骤:1
    1
    主要材料图。
  • 豆干炒绿茄子的做法步骤:2
    2
    绿茄子和红尖椒切滚刀块,豆干切片,蒜切末。
  • 豆干炒绿茄子的做法步骤:3
    3
    热锅放入橄榄油。
  • 豆干炒绿茄子的做法步骤:4
    4
    放入红尖椒翻炒。
  • 豆干炒绿茄子的做法步骤:5
    5
    放入绿茄子和盐翻炒。
  • 豆干炒绿茄子的做法步骤:6
    6
    待茄子炒软后,放入豆干。
  • 豆干炒绿茄子的做法步骤:7
    7
    加入酱油略焖。
  • 豆干炒绿茄子的做法步骤:8
    8
    最后放入蒜蓉兜匀出锅。
来自 美食天下 dayuyu 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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