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豆干炒绿茄子

by dayuyu
豆干炒绿茄子的做法
“茄子的品种很多，颜色不同，形状各异。吃起来都是茄子的味道，风味还是有区别的。



这绿色的，像青椒的茄子就很好吃。



茄子和辣椒大蒜是经典搭配，加入豆干风味更加香醇。”

食材明细

主料
  • 绿椒茄 600克
  • 豆干 200克
辅料
配料

豆干炒绿茄子的做法步骤

  • 豆干炒绿茄子的做法步骤：1
    1
    主要材料图。
  • 豆干炒绿茄子的做法步骤：2
    2
    绿茄子和红尖椒切滚刀块，豆干切片，蒜切末。
  • 豆干炒绿茄子的做法步骤：3
    3
    热锅放入橄榄油。
  • 豆干炒绿茄子的做法步骤：4
    4
    放入红尖椒翻炒。
  • 豆干炒绿茄子的做法步骤：5
    5
    放入绿茄子和盐翻炒。
  • 豆干炒绿茄子的做法步骤：6
    6
    待茄子炒软后，放入豆干。
  • 豆干炒绿茄子的做法步骤：7
    7
    加入酱油略焖。
  • 豆干炒绿茄子的做法步骤：8
    8
    最后放入蒜蓉兜匀出锅。
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐

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