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虾皮炖红烧冬瓜

澜瀞
虾皮炖红烧冬瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

虾皮炖红烧冬瓜的做法步骤

  • 虾皮炖红烧冬瓜的做法步骤：1
    1
    冬瓜去皮去籽，洗净控水，切滚刀块；虾皮泡下洗净沥干水分；红椒大蒜切粒
  • 虾皮炖红烧冬瓜的做法步骤：2
    2
    锅热放油，油稍热倒入冬瓜快
  • 虾皮炖红烧冬瓜的做法步骤：3
    3
    翻炒冬瓜块，均匀沾上油后平坦开，烧掉冬瓜自身的一部分水分，倒入适量老抽，翻炒均匀
  • 虾皮炖红烧冬瓜的做法步骤：4
    4
    加入虾皮翻炒均匀，盖锅大火焖烧8分钟左右
  • 虾皮炖红烧冬瓜的做法步骤：5
    5
    加入红椒大蒜粒，调入盐、糖、五香粉及生抽，翻炒均匀，再盖锅烧两三分钟即可
  • 虾皮炖红烧冬瓜的做法步骤：6
    6
    成品，如果有小葱，切点葱花撒上更好了
来自 美食天下 澜瀞 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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