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黄豆鸡爪

黄豆鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 10只
黄豆一把

辅料

盐适量
料酒适量
生姜适量
生抽适量
蒜瓣适量

清淡口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

黄豆鸡爪的做法步骤

1
鸡爪去指甲，洗净，切成两半；黄豆事先泡好。
2
鸡爪放入锅中焯水，去血水。捞出放入压力锅同时放入黄豆，生姜片、盐、料酒、生抽，蒜瓣，少量水。压20分钟。
3
倒入炒锅大火收汁，如果喜欢吃辣的可以放点辣椒，大人吃可以加入适量老抽调色。

来自美食天下昕诺00 的作品

使用的厨具：高压锅

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