椒盐豆腐
椒盐豆腐的做法步骤
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1豆腐用盐水浸泡10分钟; -
2捞出豆腐,切小方块;ps:形状可以自己定,我是为方便炸,切的小块 -
3油温180度左右,倒入豆腐下锅; -
4炸至金黄色,中间翻转一次,捞出; -
5把多余的油用吸油纸吸干,撒上椒盐,拌均即可。PS:热的时候撒椒盐
小窍门
1.豆腐用盐水浸泡,不宜散;
2.油温要掌控好,这样炸的豆腐才好吃;
3.椒盐要热豆腐的时候撒上,才入味。
2.油温要掌控好,这样炸的豆腐才好吃;
3.椒盐要热豆腐的时候撒上,才入味。





