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浆水面条

在厨房玩面

浆水面条的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 200克
韭苔 100克
葱一段

辅料

盐适量
十三香 适量
鸡精少量
胡麻油 适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

浆水面条的做法步骤

1
韭苔去花蕾，除老根！
2
洗干净的韭苔切碎，还有葱切末！
3
锅底倒油烧热，放入韭苔，葱末，加盐，十三香，鸡精，味精，少量的辣面快速翻炒几下出锅
4
锅洗干净倒油烧热，放入葱末炝锅，再倒入浆水烧开盛出！（炒韭苔时调料都加够了，所以浆水里面啥调料都不加，保持它原有的酸味）
5
锅烧水，等水开了煮面条（今天老公一个人，所以买的面条）
6
面条煮熟捞在浆水里面，放入炒好的韭苔！开吃啦！

小窍门

夏天吃浆水最合适不过了！因为浆水泄火🔥哦！！

来自美食天下在厨房玩面的作品

使用的厨具：炒锅

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