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土豆熬小白菜

土豆熬小白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

小白菜 一把
土豆 2个
五花肉 一小块

辅料

豆瓣酱 适量
糖一勺
盐一勺

原味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆熬小白菜的做法步骤

1
原材料
2
原材料都切好
3
锅中加水，水开放入小白菜焯一下，这样熬出的菜没有绿汤了。
4
焯好后放入凉水中，可以保持菜还是碧绿的
5
锅中加入植物油和猪板油两种
6
油热加入肉翻炒
7
肉变色加入土豆翻炒
8
加入小白菜翻炒
9
加入盐，糖，豆瓣酱翻炒
10
炒匀加入水，水不用太多，小白菜还要出水。
11
大火熬15分钟，关火就可出锅了？
12
成品。

来自美食天下琴声祖玛的作品

使用的厨具：炒锅

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