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清炒冬瓜

by 夏小雨
清炒冬瓜的做法
“冬瓜，清热利水消肿解毒，常吃冬瓜还可以补充维生素C哦

普通的是食材，不普通的是味道O(∩_∩)O~~”

食材明细

主料
辅料

清炒冬瓜的做法步骤

  • 清炒冬瓜的做法步骤：1
    1
    备好所需材料，并清洗干净
  • 清炒冬瓜的做法步骤：2
    2
    去皮，切成片状
  • 清炒冬瓜的做法步骤：3
    3
    平底锅烧热放少许油
  • 清炒冬瓜的做法步骤：4
    4
    待油温升起放入冬瓜翻炒均匀后盖上锅盖
  • 清炒冬瓜的做法步骤：5
    5
    待冬瓜变色后，放入一汤勺清水盖上锅盖大火焖2分钟
  • 清炒冬瓜的做法步骤：6
    6
    冬瓜即将变成透明，此时放入大蒜粒和盐翻炒均匀（喜欢吃硬点的翻炒均匀后就可以出锅了，喜欢吃软点的盖上锅盖焖至片刻即可）
  • 清炒冬瓜的做法步骤：7
    7
    成品图
  • 清炒冬瓜的做法步骤：8
    8
    成品图

小窍门

1炒冬瓜用大火会比较好吃

2大蒜用刀拍的比切出来的更能出香味
来自 美食天下 夏小雨 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

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