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柠香烤鸡腿

拾花酿春人

柠香烤鸡腿的做法

1张图片

“一道烤鸡腿，没有辣椒，清香不腻。皮必须烤到酥，包裹着鲜嫩多汁的鸡肉，一口咬下去唇齿生香，可以说非常好吃了”

食材明细

主料

鸡腿 4个
土豆适量
西兰花 适量
洋葱适量
胡萝卜 适量

辅料

生抽 2勺
蚝油 1勺
黑胡椒粉 2勺
干罗勒 1勺
迷迭香 1根
柠檬半个
糖 1勺

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

柠香烤鸡腿的做法步骤

1
备料
2
鸡腿泡水去血水
3
蔬菜切块，撒黑胡椒和橄榄油，烤箱预热200℃，烤20分钟
4
鸡腿用蚝油，生抽，料酒，糖，蒜调成酱汁按摩，加入少许干罗勒增加风味，腌制2小时
5
鸡腿用电吹风吹干表面
6
烤箱预热200℃，烤制40分钟，开吃

来自美食天下拾花酿春人的作品

使用的厨具：电烤箱

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