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什锦肉丁
什锦肉丁的做法步骤
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1猪肉洗净切成丁、胡萝卜去皮洗净切成丁、香菇切丁、红辣椒切圈、姜切丝、青豆去外衣冲洗干净备用。 -
2肉丁放入小碗加胡椒粉、姜丝鸡精拌匀码味。
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3青豆入沸水中煮熟。
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4胡萝卜丁入沸水中稍焯。
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5炒锅加油烧热下入肉丁滑至肉变色即可捞出。
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6盛出少许油下红辣椒煸炒出辣味。
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7再下入红萝卜丁、肉丁、青豆、香菇翻炒至熟。
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8最后加盐调味出锅装盘。
