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什锦炸酱意面
什锦炸酱意面的做法步骤
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1番茄和胡萝卜都切成丁备用。 -
2大白菜叶洗净，菜梗切丁，叶子部分撕成小片。（菜叶可用可不用，只是装饰用）
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3鸡肉剁成末，剁的时候加点盐调味。
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4熟花生仁剥好，葱切成葱花。
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5豆瓣酱、意大利面准备。
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6烧开水，加入适量意面，搅拌。
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7意面软后，继续煮十五分钟，煮的过程注意搅拌几次防止粘锅底。
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8意面熟后捞出放冷水中，搅拌一下。
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9锅里热油，倒入胡萝卜丁翻炒。
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10放入番茄丁翻炒。
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11放入鸡肉末翻炒。
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12放入大白菜丁翻炒。
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13加入欣和葱伴侣豆瓣酱一勺，少量酱油和盐，加水稍煮。
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14放入熟花生仁翻炒均匀。
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15加入葱花翻炒均匀。
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16捞出过冷的意面于炸酱中，搅拌均匀，装盘即可。
