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家常菜肴@@菊花焖鸡肉的做法

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不知道大家有没有试过用菊花做菜呢。有天在家泡一壶菊花茶,忽然灵机一动,想把菊花茶当高汤煮鸡肉。也不知道味道好不好,光想不如行动最实际。煮过了真的很好吃。肉质有一般菊花气味芬芳,汤汁咸鲜。同时,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

食材明细

主料
  • 鸡肉块 适量
  • 菊花 适量
辅料
配料

菊花焖鸡肉的做法步骤

  • 家常菜肴@@菊花焖鸡肉的做法步骤:1
    1
    原料:鸡肉块菊花蒜米调味料:鸡精盐
  • 家常菜肴@@菊花焖鸡肉的做法步骤:2
    2
    菊花放入碗里,再用沸水冲泡,备用。
  • 家常菜肴@@菊花焖鸡肉的做法步骤:3
    3
    鸡肉加入一点盐,鸡精粉腌制片刻。泡好的菊花茶用漏网搁掉渣。
  • 家常菜肴@@菊花焖鸡肉的做法步骤:4
    4
    烧热砂煲,烧热油,爆香蒜茸。
  • 家常菜肴@@菊花焖鸡肉的做法步骤:5
    5
    加入鸡块拌炒至上色。
  • 家常菜肴@@菊花焖鸡肉的做法步骤:6
    6
    添加备好的菊花茶入锅里。
  • 家常菜肴@@菊花焖鸡肉的做法步骤:7
    7
    再放上四,五粒泡软的菊花。
  • 家常菜肴@@菊花焖鸡肉的做法步骤:8
    8
    盖上砂煲盖焖煮。
  • 家常菜肴@@菊花焖鸡肉的做法步骤:9
    9
    焖大约20分钟,添加鸡精粉及盐试味道。
  • 家常菜肴@@菊花焖鸡肉的做法步骤:10
    10
    再煮1分钟左右即可盛起。
  • 家常菜肴@@菊花焖鸡肉的做法步骤:11
    11
    成品图@@菊花焖鸡肉。
来自 美食天下 meimei.lam 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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