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芒果炒虾仁的做法

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秋葵、芒果、虾仁这三种食材的奇妙搭配构成了一道夏天的清新快手菜!酸酸甜甜,最适合没什么食欲的时候吃了,过程少油少盐,做法也很简单。

这道菜里面芒果是负责提供口味的,秋葵则主要负责貌美,加入绿色显得这道菜更加清新,夏天容易勾起食欲。推荐秋葵、豌豆、黄瓜丁等小粒蔬菜。

食材明细

主料
辅料

芒果炒虾仁的做法步骤

  • 芒果炒虾仁的做法步骤:1
    1
    准备好食材,芒果切丁,喜欢芒果味道更浓郁的还可以准备半个芒果榨汁。绿色蔬菜如黄瓜秋葵等切丁。
  • 芒果炒虾仁的做法步骤:2
    2
    虾仁用盐跟水淀粉抓匀,先腌一会儿
  • 芒果炒虾仁的做法步骤:3
    3
    锅中倒适量的油,推荐没什么味道的玉米油或者黄油
  • 芒果炒虾仁的做法步骤:4
    4
    油热后倒入腌好的虾仁翻炒
  • 芒果炒虾仁的做法步骤:5
    5
    虾仁变成粉红色就放入秋葵翻炒
  • 芒果炒虾仁的做法步骤:6
    6
    喜欢味道浓郁的这时候加芒果汁,翻炒均匀。喜欢清爽一点水果味的这一步可以省略。
  • 芒果炒虾仁的做法步骤:7
    7
    最后加入芒果,翻炒几下就可以装盘了。
  • 芒果炒虾仁的做法步骤:8
    8
    酱汁是重点。
来自 美食天下 皓妈1314520 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   朋友聚餐  

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