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卤菜

by 捌零後_rhWaFZ

卤菜的做法

食材明细

主料

猪心 500克
猪舌 500克
猪大肠 500克
牛腱子 500克

辅料

八角十克
桂皮十克
丁香十克
白扣十克
干椒十克
干姜十克
罗汉果 十克
香叶十克
草果十克
花椒十克
茴香十克

中辣口味
卤工艺
一小时耗时
初级难度

卤菜的做法步骤

1
心，舌，大肠，等洗净过水
2
炒糖色加水卤药和加工的主料调味卤制
3
加白糖，盐，料洒，生抽味精等

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