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西红柿滑肉汤

公主成长记

西红柿滑肉汤的做法

2张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 120g
西红柿 1个

辅料

生姜 5g
食盐 1匙半
猪油 4匙
红薯淀粉 30g
胡椒粉 1/2匙

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿滑肉汤的做法步骤

1
准备所需食材
2
猪肉洗净切片
3
红薯淀粉放入碗里
4
加入少许清水稀释
5
肉片里加入半匙食盐，抓均匀
6
猪肉放入红薯淀粉的碗里
7
拌均，每片肉片上都要裹上淀粉
8
西红柿洗净切片，生姜切片
9
加入猪油，加热至融化
10
倒入西红柿和生姜，翻炒出汁
11
倒入清水，大火烧开转中小火熬制10分钟
12
放入肉片，小火放完所有的肉片，再开中火煮至3分钟
13
加入食盐
14
加入胡椒粉，搅拌均匀关火
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成品图欣赏
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成品图欣赏

来自美食天下公主成长记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类

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