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五香麻叶

五香麻叶的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 500g
鸡蛋 2个
油适量

辅料

盐适量
十三香 适量
芝麻适量

五香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

五香麻叶的做法步骤

1
面粉中加入适量的盐！
2
加入适量十三香，搅拌均匀。
3
加入两个鸡蛋，搅拌均匀！
4
油烧至冒烟，放凉不太热时，用筷子边搅拌边加入到面粉中！
5
再加入芝麻，揉成团！（面太干可以加适量水，面团不能太软）
6
揉成面团，醒十几分钟。
7
擀成3毫米厚薄片，对折！
8
切成如图形状。
9
把一头从中间口翻过来即可成如图形状！
10
锅中放多些油烧热（木筷子放入起泡）就可以炸制麻叶，颜色刚刚变黄，就捞出，火一定不能太大，容易炸过了，糊了）
11
放凉很酥脆！

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使用的厨具：炒锅

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