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无主题之汤

无主题之汤的做法

2张图片

“本来是只打算放西红柿豆腐和虾仁的，后来加了土豆，洋葱，金针菇，各种材料都不少，主题太多，变成“无主题”了。”

食材明细

主料

基围虾 适量
西红柿 3个
土豆 1个
洋葱 1个
嫩豆腐 1盒
金针菇 适量

辅料

小葱适量
盐适量
五香粉 适量
植物油 适量
生姜（腌制虾仁用）适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

无主题之汤的做法步骤

1
食材图
2
基围虾剥出虾仁洗净，放生姜腌制保存在冰箱
3
西红柿洗净，用开水烫好剥皮，土豆削皮，洋葱剥皮，小葱洗净
4
金针菇剥散洗净放盘
5
洋葱、土豆、西红柿、嫩豆腐分别切块放盘，小葱分葱叶和葱白切好，图未拍到
6
热锅倒油，放小葱白
7
放入洋葱翻炒
8
炒至洋葱变色盛到碗里
9
锅里再加油
10
油热放入西红柿翻炒
11
盖锅待煮开
12
加入水，加入土豆，大火煮
13
待水煮开，放入虾仁（生姜丝我去掉了）
14
放入金针菇
15
放入豆腐
16
最后放入最先炒好的洋葱
17
调入盐
18
五香粉
19
最后煮开一会儿撒入小葱花
20
成品

来自美食天下澜瀞的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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