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奇亚籽杏酱

polaris滴食记

奇亚籽杏酱的做法

3张图片

“又到了吃杏的季节，酸酸甜甜的口感很适合夏天”

食材明细

主料

杏 500g
奇亚籽 20g

辅料

冰糖 100g

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

奇亚籽杏酱的做法步骤

1
杏剥皮去核备用
2
在锅内倒入杏和冰糖，开大火煮沸后，转小火熬煮成浆状后，倒入奇亚籽
3
待奇亚籽全部产生凝胶状后，关火即可
4
成品图
5
成品图

小窍门

奇亚籽有着可以吸收自身重量12倍水的能力，所以这款果酱吃上去里面的籽是QQ弹弹的。

来自美食天下 polaris滴食记的作品

使用的厨具：不粘锅

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