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牛扒敷

公主成长记

牛扒敷的做法

2张图片

食材明细

主料

带皮牛肉 360g
牛里脊 280g
葱 1颗

辅料

草果 2个
八角 3个
生姜 10g
薄荷叶 适量
食盐 2匙
花椒 10粒
黄酒 2勺
小米辣 5个

中辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

牛扒敷的做法步骤

1
准备所需食材
2
煮锅注水加入黄酒烧开
3
倒入洗净的牛肉，煮至3分钟捞出
4
生姜切片
5
出水后的牛肉放入电高压锅内胆里
6
放入香葱
7
倒入八角、草果、生姜、花椒粒
8
加入清水没过牛肉
9
加入食盐
10
放入电高压锅里，选择牛羊肉按键，按下开始键
11
煮熟后的牛肉捞出，稍稍放凉
12
牛肉切片备用
13
小米辣剁碎
14
把电高压锅内胆里的汤汁倒入煮锅里，开大火
15
放入切片的牛肉，煮开就可以关火了
16
乘出后，面上加入薄荷叶小米辣，吃时搅拌均匀就可以了
17
成品图欣赏

来自美食天下公主成长记的作品

使用的厨具：电压力锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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