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原味蛋挞首发

香香的小厨房

原味蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋黄 3个
蛋挞皮 12个

辅料

淀粉 5g
牛奶 180g
奶油 20g
糖 30g

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

原味蛋挞的做法步骤

1
鸡蛋三个、用蛋黄分离器，把蛋黄和蛋清分离，蛋清不要
2
蛋黄中加入淀粉(加入淀粉口感更好，没有可以不加)
3
加入糖
4
牛奶
5
奶油
6
用打蛋器打散就行(时间不需要打长)
7
蛋挞皮准备好
8
把打好的蛋液倒入蛋挞皮中、八分满
9
放入预热好的烤箱，中层200度20分钟（时间根据自己烤箱来定）
10
蛋挞慢慢变成虎皮色，程序结束后出炉即可

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使用的厨具：其他、电烤箱

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