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焖油豆角的做法

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这么多的豆角品种,最爱吃的还是当属家乡的油豆角,省油、省时间,口感还好。今天就把这个做了有二个月的【焖油豆角】分享给大家,虽然照的不是很理想,也是素菜,但是味道真很鲜美呢。今希望大家喜欢!

食材明细

主料
辅料

焖油豆角的做法步骤

  • 焖油豆角的做法步骤:1
    1
    焖油豆角食材---油豆角。
  • 焖油豆角的做法步骤:2
    2
    油豆角掰成2-3半清洗干净备用。
  • 焖油豆角的做法步骤:3
    3
    炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
  • 焖油豆角的做法步骤:4
    4
    放入豆角翻炒。
  • 焖油豆角的做法步骤:5
    5
    豆角变色后放入胡萝卜,放入生抽和一滴老抽。
  • 焖油豆角的做法步骤:6
    6
    在加入少许水盖上盖子焖。
  • 焖油豆角的做法步骤:7
    7
    焖5-8分钟左右,开锅汤已经没有多少了,放入盐和鸡精翻炒出锅即可。
  • 焖油豆角的做法步骤:8
    8
    焖豆角做好了装盘!
  • 焖油豆角的做法步骤:9
    9
    绿色天使欢迎朋友的光临~!

小窍门

1、油豆角爱熟,根据油豆角质地一般5-8分钟就可以很酥烂的。
2、油不要太多呀,一般的炒菜量即可。
3、油豆角也是做什锦炖的不错的豆角首选。
来自 美食天下 绿色天使 的作品
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