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酸甜爽口的柠檬瓜条

一切随缘zzh

酸甜爽口的柠檬瓜条的做法

1张图片

“柠檬瓜条做好放冰箱冷藏，口感冰凉，酸甜爽口，很适合夏天吃。做法也很简单。”

食材明细

主料

冬瓜 1000克

辅料

柠檬味果珍 150克

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

柠檬瓜条的做法步骤

1
准备材料。
2
冬瓜去皮后洗干净。
3
然后切成块。
4
再将瓜瓤切去，这样做出来的柠檬瓜条口感才好。
5
切成大小相仿的瓜条。
6
取一个小锅，倒入水后煮沸。
7
将切好的冬瓜条倒入沸水中煮2分钟。
8
煮好后捞出倒入冷水中。
9
然后再用冷水多冲几遍过凉。
10
倒去多余的水份。
11
然后再用纸巾吸去剩余的水份。
12
水份吸干份放入一个玻璃容器中。
13
加入柠檬味果珍。
14
用筷子拌匀。
15
然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3-4个小时，让瓜条充分吸收果珍，这样瓜条的味道才会更好吃。
16
成品图。
17
口感冰凉，酸甜脆爽。

小窍门

1. 冬瓜煮的时候时间不要过长，煮得太熟做出来的口感就不会脆爽。
2. 柠檬味果珍的量可根据自己喜欢的甜度调整。
3. 做好的瓜条要放冰箱冷藏一段时间味道和口感才好。

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使用的厨具：煮锅

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