客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
西芹炒核桃仁的做法

  5张图片

坚果入菜一直都是不错的搭配,加了点核桃,给菜的风味增加了不少,也更加营

养了。

食材明细

主料
辅料

西芹炒核桃仁的做法步骤

  • 西芹炒核桃仁的做法步骤:1
    1
    芹菜洗净斜切段
  • 西芹炒核桃仁的做法步骤:2
    2
    核桃剥出核桃仁,就是图中左边的核桃,自己剥的
  • 西芹炒核桃仁的做法步骤:3
    3
    核桃浸泡去皮
  • 西芹炒核桃仁的做法步骤:4
    4
    胡萝卜洗净去皮切丝
  • 西芹炒核桃仁的做法步骤:5
    5
    将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水
  • 西芹炒核桃仁的做法步骤:6
    6
    将核桃去皮后用纸巾吸去多余的水份
  • 西芹炒核桃仁的做法步骤:7
    7
    锅中少许油将核桃仁炒香后盛出
  • 西芹炒核桃仁的做法步骤:8
    8
    重起油锅炒芹菜和胡萝卜
  • 西芹炒核桃仁的做法步骤:9
    9
    加盐和生抽调味
  • 西芹炒核桃仁的做法步骤:10
    10
    加入核桃仁炒匀即可。

小窍门

核桃去皮后苦涩感就没有了,如果觉得麻烦可以不去。
这道菜适合现炒现吃,核桃吸收了水份就不脆了。
焯水的时候水里加点盐。
来自 美食天下 y圆子y 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map