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三文鱼豆腐煲独家

薰衣草_eZyqNi

三文鱼豆腐煲的做法

1张图片

“咸鲜适口，蚝油味浓，简单快手，老少咸宜。”

食材明细

主料

豆腐 150g
三文鱼 100g
洋葱一个
蒜 6-7瓣
姜 4-5片

腌料

老干妈 一勺
香油 5g
淀粉适量
蚝油一勺
泡椒水 10g
鸡粉少许
糖少许
水 50g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

三文鱼豆腐煲的做法步骤

1
三文鱼洗净切厚片，豆腐切厚片备用
2
三文鱼用酱料腌制10分钟入味
3
豆腐轻拍少许淀粉
4
锅烧热入油豆腐入锅煎制2面微黄盛出备用
5
砂锅烧热入油，洋葱切大块，姜切片和蒜入锅中小火煸香
6
倒入腌好的鱼和豆腐，剩余的酱汁淋入
7
盖上盖开锅关小火焗5分钟即成
8
成品图

小窍门

不可焗时间过长影响三文鱼口感

来自美食天下薰衣草_eZyqNi 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

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