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中式咖啡拉花

中式咖啡拉花的做法
蒲公英根茶与牛奶的结合

食材明细

主料
  • 蒲公英根茶 8g
辅料
  • 牛奶 100ml
  • 巧克力碎 20g

中式咖啡拉花的做法步骤

  • 中式咖啡拉花的做法步骤:1
    1
    取8g根茶,用咖啡机提取浓缩液倒入杯中,加入巧克力碎
  • 中式咖啡拉花的做法步骤:2
    2
    取100ml牛奶,用牛奶气泡机打泡
  • 中式咖啡拉花的做法步骤:3
    3
    将马克杯倾斜45度角,注入小奶流
  • 中式咖啡拉花的做法步骤:4
    4
    待液面临近奶缸时,迅速拉高奶缸并调整马克杯倾斜角度60度左右注入大奶流
  • 中式咖啡拉花的做法步骤:5
    5
    待液面八分满并呈现图案时,将奶缸拉高,用小奶流划过图案,完成心形图案

小窍门

要注意液面高度和奶流的粗细
来自 美食天下 爱美食的Jeter 的作品
所属分类: 饮品 下午茶

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