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椒盐香酥鸡块

by 美女天天在下厨
椒盐香酥鸡块的做法
““麻麻的酥酥的吃一口香到骨子里的椒盐香酥鸡块””

食材明细

主料
辅料

椒盐香酥鸡块的做法步骤

  • 椒盐香酥鸡块的做法步骤：1
    1
    食材备好
  • 椒盐香酥鸡块的做法步骤：2
    2
    鸡腿剔骨切成小块放入碗里加入生抽，料酒胡椒粉，白糖盐搅匀冷藏腌制3-4个小时
  • 椒盐香酥鸡块的做法步骤：3
    3
    花椒加盐微波炉叮干
  • 椒盐香酥鸡块的做法步骤：4
    4
    打磨成粉就成椒盐了，自己做的味道特别浓
  • 椒盐香酥鸡块的做法步骤：5
    5
    鸡块经过四个小时的腌制已经非常入味了，这时我们准备好面包糠，玉米淀粉，鸡蛋
  • 椒盐香酥鸡块的做法步骤：6
    6
    先裹上玉米淀粉
  • 椒盐香酥鸡块的做法步骤：7
    7
    蘸上蛋液
  • 椒盐香酥鸡块的做法步骤：8
    8
    裹上面包糠
  • 椒盐香酥鸡块的做法步骤：9
    9
    放入热油中，中火炸成金黄
  • 椒盐香酥鸡块的做法步骤：10
    10
    装盘撒上磨好的椒盐就可以享受着酥麻的味道了
  • 椒盐香酥鸡块的做法步骤：11
    11
    成品图
  • 椒盐香酥鸡块的做法步骤：12
    12
    外焦里嫩，酥麻的味道很棒了

小窍门

经过腌制的鸡肉味道才好，椒盐一定要自己磨得才香，买的椒盐说真的一点不麻
来自 美食天下 美女天天在下厨 的作品
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 学生

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