鸡翅洗净切花刀，为的是容易入味。切好后摆盘加入适量盐，淀粉，料酒，味极鲜，老抽拌匀腌制，然后把蒜切碎姜切丝辣椒切碎一起放入盘中搅拌均匀，继续腌制，静置半小时入味。

等腌制的差不多后，加入一点葱再次搅拌均匀腌制一会儿，为的是颜色好看也更香。

锅内下适量油烧热，放入腌制好的鸡中翅小火煎至两面微黄后，倒入腌制剩下的汁和葱姜蒜辣椒炒开。

之后倒入适量可口可乐，没过鸡中翅就行。

大火烧开后转小火熬到粘稠收汁即可。

收汁后起锅，摆盘，撒上葱花，一盘打扰小孩都爱的可乐鸡翅就做好啦～