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山芹菜两合面菜饺子

山芹菜两合面菜饺子的做法

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食材明细

主料

山芹菜 500克
肉 500克
玉米面 适量
白面适量

辅料

味精适量
盐适量
酱油适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
未知难度

山芹菜两合面菜饺子的做法步骤

1
将山芹菜洗净，剁成细粒。
2
把肉馅放入盆中，放入酱油，搅伴均匀后放入山芹菜，葱花，盐，味精，继续搅伴，均匀后备用。
3
把玉米面用开水烫一下，放入白面揉成团，醒十五分钟。
4
将面分割成几小份。
5
取一份，赶成椭圆形。
6
把馅放在中间，两边按上既可。（老妈比较会干活，还摄上了麦穗）
7
把包好的菜饺子放入笼屉中，蒸25分钟既可。

小窍门

1.调馅的时候因为是用酱油调的所以少放盐要不就太咸了。
2.玉米面和面粉的比例是1：2。

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