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山芹菜两合面菜饺子
山芹菜两合面菜饺子的做法步骤
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1将山芹菜洗净，剁成细粒。 -
2把肉馅放入盆中，放入酱油，搅伴均匀后放入山芹菜，葱花，盐，味精，继续搅伴，均匀后备用。
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3把玉米面用开水烫一下，放入白面揉成团，醒十五分钟。
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4将面分割成几小份。
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5取一份，赶成椭圆形。
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6把馅放在中间，两边按上既可。（老妈比较会干活，还摄上了麦穗）
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7把包好的菜饺子放入笼屉中，蒸25分钟既可。
小窍门
1.调馅的时候因为是用酱油调的所以少放盐要不就太咸了。
2.玉米面和面粉的比例是1：2。
2.玉米面和面粉的比例是1：2。
