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酱猪肝
酱猪肝的做法步骤
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1猪肝过冷水 -
2猪肝切片
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3切好的猪肝再次过冷水 漂去血水
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4捞出沥干备用
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5锅加清水煮沸 加入猪肝汆烫一分钟。
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6捞出沥干锅中水倒掉，再重新加清水，煮沸后再加入汆烫后的猪肝加八角、辣椒、香叶、盐 小火焖炖15分钟
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7捞出猪肝，加少许海鲜酱油翻拌均匀即可
