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五香茶叶鹌鹑蛋

五香茶叶鹌鹑蛋的做法

2张图片

“茶叶蛋好吃，做法不难”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 300g

辅料

盐 30g
八角 2个
肉桂 1g
茴香籽 1g
香叶 1片
姜 2片
菜叶 20g

五香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

1
食材图
2
鹌鹑蛋清洗干净放入冷水锅中开始煮
3
30克盐倒入水里，放盐可以防止蛋煮崩
4
开锅后防入香料
5
放入茶叶，这个红茶，绿茶就看你喜欢啦
6
再放两片姜进去，用小火慢煮30分钟
7
翻滚吧！我的茶叶蛋
8
别忘了要把蛋敲破蛋壳才能入味哦！
9
煮好的的五香鹌鹑蛋，一口一个非常好吃
10
成品

小窍门

原汤泡的时间越久，茶叶蛋的味道就越浓

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：煮锅

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