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红枣燕窝

红枣燕窝的做法

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“燕窝具有润肺滋阴、健脾养肺，止咳治喘、提高免疫力。补气养血，美容养颜、延缓衰老的作用。红枣补气补血，养血安神，两者搭配非常适合。是美容养颜之佳品”

食材明细

主料

燕窝 1盏
红枣 8颗
雪莲子 2克

辅料

冰糖 15克
纯净水 适量

甜味口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

红枣燕窝的做法步骤

1
将燕窝和雪莲子提前五小时用纯净水泡发
2
红枣也加水泡软
3
泡好的状态
4
将燕窝撕成一条条的
5
加入雪莲子
6
红枣去核
7
将红枣加入炖盅内
8
加入没过食材的纯净水；我加了150克
9
放入烧开水的蒸锅内小火炖30到40分钟
10
关火后加入冰糖，盖上盖子继续焖五分钟至冰糖融化
11
美容养颜的红枣燕窝就做好了

小窍门

泡发和炖燕窝一定要用纯净水

来自美食天下云食间的作品

使用的厨具：蒸锅

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