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胡萝卜炒肉丝

公主成长记

胡萝卜炒肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

瘦肉丝 68g
胡萝卜 105g
葱 1颗

辅料

酱油 1匙
食盐 1匙
红薯淀粉 7g
大蒜 2瓣

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

胡萝卜炒肉丝的做法步骤

1
准备所需食材
2
葱洗净，切斜刀
3
大蒜切碎
4
胡萝卜切丝
5
肉丝碗里加入红薯淀粉，加入少量清水在淀粉上面稀释一下，倒入酱油搅拌均匀
6
炒锅里置比平时炒菜多一点的油，加热至冒烟
7
倒入搅拌均匀的肉丝，快速翻炒散开
8
肉丝放至锅的一边，加入大蒜炒香
9
倒入胡萝卜，捞出一边的肉丝
10
胡萝卜炒软以后加入食盐翻炒均匀
11
倒入过油后的肉丝和葱节，快速翻炒均匀关火
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成品图欣赏
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成品图欣赏

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使用的厨具：炒锅

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